Сертификация ISO 22000 и ХАССП компаниям пищепрома

Сертификация HASSP

Сертификация ISO 22000: безопасность пищевой продукции

Предприятия, участвующие в цепочке создания пищевой продукции и распространяющие ее на территории стран ТР ТС, обязаны внедрить в технологический процесс стандарты ХАССП, на которых основывается сертификация ISO 22000. Это относится и к производителям пищевого продукта, и к компаниям, участвующим в его переработке, изготавливающим упаковочный материал для пищи и напитков, поставляющим полуфабрикаты, а также к организациям, задействованным в процессе хранения и транспортировки.
С 2015 года фирмы, не имеющие сертификата ISO 22000, не имеют права реализовывать пищевую продукцию на территории России. В противном случае законодательство предусматривает наложение штрафа на руководителя предприятия и изъятие и уничтожение всего объема товара. Дополнительно сертификация ISO 22000 позволяет значительно повысить эффективность всего технологического цикла, свести риск выпуска некачественной продукции к нулю, соблюсти санитарно-гигиенические нормы.

Сертификат ISO 22000 обязателен для:

  • оборота пищевой продукции на территории стран Таможенного Союза;
  • участия в государственных закупках и тендерах;
  • распространения продукции через сетевые торговые точки;
  • размещения на упаковке соответствующей маркировки.

Что представляет собой сертификация ХАССП?

Сертификация ИСО 22000 учитывает стандарты ХАССП, предполагающие комплексный подход к обеспечению безопасности пищевой продукции за счет контроля над критическими точками (ККТ) всего технологического процесса. Чтобы получить сертификат ХАССП или ИСО 22000, необходимо внедрить на предприятии методики, описанные в этих стандартах. Первым этапом становится анализ опасных факторов, на основании которого выявляются ККТ. Затем разрабатывается система мониторинга, производственная документация, описывающая действия при отклонении от нормальных показателей ККТ.

Сертификация проводится аккредитованной сторонней организацией. В задачи компании БЕСТСЕРТ входит комплексное сопровождение клиента во всех вопросах, касающихся скорейшего получения сертификата в выбранной системе. Подробнее узнать о предстоящей процедуре и рассчитать стоимость сертификата можно по контактным телефонам, указанным на странице. Мы будем рады помочь вам!

БЕСТ-Cертификация

    Вид продукции (обязательно)
    Контактный телефон
    Контактное лицо (обязательно)
    E-mail (обязательно)
    Текст сообщения

    Марта,
    менеджер онлайн заказов